医学营养学就业前景及方向

1.就业前景

毕业去向主要为各级医院、疗养机构、学校幼儿院的营养膳食科、宾馆、烹饪学校、食品公司工厂、养老院及营养保健品经营企业等。专业营养师走进百姓提高居民生活水平，实在是件好事，但目前专业营养师严重匮乏。现我国人口13亿，从事营养工作的专业人员却不足2000人，平均每65万人才能“摊”上1名专业营养师。而在日本，每330人就有1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍，已达到40多万;在美国，住院病人的治疗也必须要有营养师的参与。按照当今国际标准，百人以上食堂须配营养师。那么全国百人以上的餐饮单位，学校、机关单位、企业的食堂对营养师都有需求，粗算起来，至少有40多万的缺口。在今后几年中，营养师将成为炙手可热的职业。

2.就业方向

营养学专业具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。因而，医学营养学专业就业前景广阔，方向多样。可以在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

3.医学营养学需要掌握哪些能力

主要掌握与本专业相关基本理论知识，营养学的基本理论和食品学的基础知识，营养相关疾病的原理、诊断、营养治疗原则，营养与食品卫生检验技术基本理论知识，食品安全法规与监督管理的基本理论知识，具有对群体和个体营养状况进行调查、评价和提出改善措施及实施的能力，适应医学营养岗位工作需要。

4.医学营养学未来发展

健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的朝阳行业”。因此，在健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的营养学越来越受到重视，医学营养学专业未来的发展也将越来越好。

医学营养学就业前景及方向来源由指导师老郭编辑，发布时间于 2024-10-09 18:41:15。

本文链接：http://www.shzgv.com/gongkaozhishi/403908.html